Biscuits de Vendée Deux petites canailles, au surnom de «Les Petits Cagniotes» avaient pour habitude de faire l’école buissonnière. Leur plaisir était de retrouver leur grand-papa dans son fournil. Selon la tradition familiale à Noirmoutier, la Biscuiterie « Les Petits Cagniotes » fabrique 2 incontournables spécialités de l'île : les célèbres petits biscuits sucrés et salés [...]
Saucissons secs Nos saucissons secs sont fabriqués en Anjou à Montreuil Bellay (49). Ces saucissons savoureux sont produits avec des recettes authentiques sur une base de porc à laquelle est ajoutée la spécialité ex. sanglier, noisette, ... Ces saucissons sont élaborés à partir d'une sélection de morceaux choisis afin de préserver un goût authentique. Choix de [...]
Le Domaine du Mas de Martin est situé à 20 kms au nord de Montpellier, près du Pic Saint Loup. L’exploitation, d’une étendue de 19 hectares est en coteaux orientés Nord-Sud, et des sols en coteaux orientés Nord-Sud. On y trouve des sols de Grèzes (petits éclats anguleux de roche calcaire) en surface, des sols profonds [...]
Coloma - Rhum 8 ans Colombie Issu de la distillation de deux variétés de canne à sucre ; la filtration s’opère dans d’anciens filtres à café, à partir d’une eau de source d’une pureté incomparable. Enfin, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américain, pendant 8 ans et fini dans un fût ayant contenu de [...]
Un grand champagne à prix raisonnable Le champagne Palmer a été créé par 7 vignerons désireux produire un grand champagne harmonieux et équilibré. L'important vignoble Palmer est notamment implanté sur une quarantaine hectares classés en Grands et Premiers Crus dans la Montagne de Reims en Champagne. Les régions de la Côte de Sézanne, de la Côte [...]
La Certification à Haute Valeur Environnementale HVE est agréée par le ministère de l'agriculture Cette certification valorise les entreprises qui ont mis en place des bonnes pratiques dans le but de réduire leur impact environnemental. Cette démarche volontaire participe au développement durable de l’entreprise. La certification prend en compte l’intégralité de l’exploitation et étudie ses ressources, [...]
L’Aoc Coteaux-du-Languedoc La Clape Cette appellation de 4000 ha sur un massif de 200 mètres d’altitude domine la Méditerranée près de Narbonne. Le climat sec et dur est caractérisé par son alternance de soleil et des vents (Cers (vent sec et violent du N-O) et Tramontane). Les cépages principaux pour les vins rouges sont le grenache [...]
Le Cépage gewurztraminer est aussi planté dans le vignoble nantais ! Nous sommes plus habitués à voir le Melon de Bourgogne (autrement dit le Muscadet) en pays nantais, que de trouver le cépage gewurztraminer originaire d'Alsace. Quelques vignerons audacieux ont tenté le défit de planter ce cépage sur nos terres atlantiques. Le gewurztraminer est originaire de [...]
Pour obtenir un vin blanc, les raisins (à jus blanc) sont pressés aussitôt après la récolte pour ainsi recueillir le jus qui fermentera. Le vin orange désigne un vin à la couleur orange. Le vin orange est produit dès l'antiquité dans le Caucase aux confins de la Géorgie et de l'Arménie. C'est un vin blanc vinifié [...]
Aoc Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu 'Au Moyen-Age, traverser cette région était s'exposer aux brigands, aussi les voyageurs devaient remettre leur âme à Dieu.' Située au niveau d'Orange dans le Vaucluse (84), l'Aop Plan-de-Dieu s'étend du Nord de Châteauneuf-du-Pape à ~ Gigondas (sur les communes de Camaret-sur-Aigues , Jonquières , Travaillan , Violès). Le climat méditerranéen [...]
