Chocolat Guinguet Le chocolat a la côte ! Chaque année 6,8 kilos de chocolat sont consommés en France par personne. C'est bon pour la santé. Le chocolat contient du magnésium Guinguet, Entreprise familiale En 1950 Pierre Guinguet est courtier en pruneaux avant que son fils Jean et son épouse Maryse se spécialisent dans la production et transformation [...]
Grès de Montpellier - Gérard Bertrand – Grand Terroir L’appellation Grès de Montpellier est située sur des coteaux bordant l‘agglomération Montpelliéraine, à une quinzaine de kilomètres du littoral Méditerranéen. Son terroir est caractérisé par un cailloutis de galets ronds et des embruns marins favorisant la culture de la vigne. > Cuvée Gérard Bertrand ‘Grand Terroir’ Cépages [...]
Nouveautés à la Cave des Rochettes - Grands #rhums Abuelo du Panama Rhum Les rhums du Panama, sont issus du savoir faire Cubain. Les sols volcaniques et le climat tropical de la région de Herrera produisent des canes à sucre de grande qualité. Les rhums du Panama sont produits à base de mélasse de grand niveau. [...]
Château de l’Aulée Le Château de l’Aulée élabore des vins effervescents de grande qualité en AOC Touraine Méthode traditionnelle et Crémant de Loire. Depuis 2004, l’Aulée c’est l’histoire passionnée d’une femme œnologue : Marielle Henrion (Œnologue champenoise, formée dans des maisons comme Pommery, Bricout ou Bollinger). Situé à Azay-le-Rideau, le domaine de 37 ha est surtout [...]
Un choix incomparable en centre ville de Montaigu. Un bonne adresse, sur la route de Montaigu à Nantes (et Nantes à Montaigu) Le choix est abondant en vin, rouge, blanc et rosé mais aussi en Whishy et Rhum Et encore en produits de la région, troussepinette, foie gras, ... A ne pas manqué ! La Cave [...]
Tous les vins du Dom St Nicolas à Brem sont produits en biodynamie Voici un domaine qui pourrait être présenté comme le fleuron des vins vendéens. Le domaine St Nicolas s’étend sur 40 hectares (25 ha en Rouge et 15 ha en Blanc) à Brem en Vendée. Proche de l’océan, le vignoble est morcelé. Certains secteurs, [...]
Gin Bulkeley distillerie des Achards Bio 43° 70cl Vendée Dernier né des gins Français (et Vendéen), le Gin Bulkeley est produit et distillé à La Mothe-Achard entre la Roche/Yon et Les Sables d'Olonne (Vendée). Les premières bouteilles sont sorties de la distillerie des Achards fin 2020. La couleur est claire et limpide. Des arômes intenses de [...]
Soyez local ! Découvrez l'offre et la diversité du choix que vous avez à votre disposition. Votre commerçant vous renseigne directement avec le sourire. (Privilégiez le contact direct au lieu d'un robot à l'autre bout de la planète). A la Cave des Rochettes, les produits locaux sont bien représentés avec de nombreux vins vendéens ou proche [...]
Accords avec la galette des rois La majorité des galettes sont à base de frangipane mais il en existe à base de pommes et aussi à la brioche. L'accord avec le cidre est le plus classique et il faut le reconnaitre est assez approprié. Le pétillant du cidre est festif et s'accorde bien avec le sucre [...]
Nos Vins d'Alsace Vignoble Alsacien > plus d'info domaine Sylvain Hertzog > plus d'info Sylvaner Hertzog : blanc 6-8€ Riesling Tradition Hertzog : blanc 7-9€ Riesling Vendanges Tardives Hertzog : blanc 20-25€ Gewurztraminer cru Bildstoeckle : Hertzog : blanc 10-12€ Gewurztraminer Vendanges Tardives Hertzog : blanc 50cl 22-25€ Gewurztraminer Sélection Grains Nobles Hertzog : blanc 50cl [...]
