Domaine de la Barbinière La tradition du vin : Fiefs Vendéens Chantonnay Sur leur vignoble de 30 hectares, au cœur du bocage vendéen, Philippe Orion et ses fils, Vincent et Alban, élaborent des vins reflétant la diversité des terroirs de Chantonnay. Respectueux de l’environnement, ils travaillent manuellement pour donner à leurs vins l’authenticité et le caractère [...]
Repas du réveillon : les Vins Pour terminer l’année en beauté, voici quelques idées pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. LA Cave des Rochettes vous aide à accueillir comme il se doit le nouvel an, au cœur de la Vendée gourmande et festive ! Le vin et le champagne en particulier tiennent une place de choix [...]
Vin de Fitou - domaine de la Grange - vin bio L'AOP Fitou (2600ha) est située à mi-chemin entre Narbonne et Perpignan : Vin rouge. L'AOP est constituée de 2 entités distinctes séparées de 30 kms. L'une à l'Est le Fitou maritime s'étend sur 5 communes maritimes en bordure d'étang et de Méditerranée. L'autre sur le [...]
Domaine Sylvain Hertzog Le vignoble d'environ 7,5Ha se situe sur Obermorschwihr à 5 Km au sud-ouest de Colmar proche d'Eguisheim. Ce domaine familial ne revendique pas le label bio, mais pourtant il en est très proche. Ainsi, pour préserver la richesse du sol, il pratique l'apport organique, la confusion sexuelle pour éviter les pesticides, les vignes [...]
Villemarin Rouge IGP Collines de la Moure (à l'ouest de Montpellier) Terroir : Argilo Calcaire Cépages : Assemblage Syrah, Carignan noir et Grenache noir Dégustation : Robe : Rouge rubis aux reflets violine. Nez : Charmeur et généreux autour de notes de fruits rouges intenses. Bouche : avec un équilibre, son caractère fruité dominant sur la [...]
Menetou-Salon domaine Isabelle et Pierre Clément Le domaine comprend plus de 60 hectares de vignes, judicieusement choisis sur les meilleurs clos des 10 communes de l’appellation Menetou-Salon. Avec le même soin, nous entretenons également quelques hectares de vignes de viticulteurs. Sauvignon pour les 2/3 de la surface et le reste en Pinot Noir, le vignoble de [...]
Châteauneuf du Pape rouge Chanssaud Le Domaine de Chanssaud appartient à la famille Jaume depuis 1826 et travaille dans le respect des traditions. Aujourd'hui, le vignoble couvre 50 hectares dont 26 sont dédiés au Châteauneuf du Pape. Le terroir se compose essentiellement d’argile, de sable et de galets de quartz. Ces cailloux emmagasinent la chaleur la [...]
Château du Roc - Corbières La famille Bacou est propriétaire du château du Roc depuis 10 générations. Situé en nord des Corbières (proche du Minervois) dans le village de Montbrun, le terroir est ancré sur des terrasses de galets, des coteaux de schistes et des calcaires durs. Le climat méditerranéen avec de fortes chaleurs, des automnes [...]
Pibarnon - Bandol Le vignoble de Pibarnon (50ha) est situé sur les hauts coteaux du terroir de Bandol, en Provence à 300 mètres d’altitude au-dessus de la Méditerranée. Les vignes sont accrochées en restanques (sorte de terrasse) sur des pentes formant un vaste cirque à l’abri du mistral. L’altitude du vignoble lui vaut des nuits fraîches [...]
Vignoble le Clos des Chaumes Voici un nouveau venu dans nos rayons, c'est un vigneron Vendéen local très prometteur ... Fabien Murail, exploite 19 Ha de vigne au coeur de la Vendée : 17 Ha en Aop Fiefs Vendéens - Mareuil, plus 2 Ha avec le Ch Brédurière. Le domaine est situé à La Couture au [...]
