Le Blog Cave des Rochettes

Le Blog Cave des Rochettes2020-11-09T17:44:59+01:00

Bière artisanale La Digue du Q à Montaigu

Catégories : Nos bières|

Bière Artisanale la Digue Cette brasserie artisanale a vu le jour début 2018 à Saint Georges de Montaigu. Depuis, Florent Durand élargit en permanence sa gamme . Ses bières sont savoureuses. Le succès est tel qu'il envisage déjà d'augmenter sa production de façon à satisfaire ses nombreux amateurs. La gamme aujourd'hui : blonde, Porter, ambrée, blanche, IPA.

Whisky Black Bottle

Catégories : Nos spiritueux|

Whisky Black Bottle Black Bottle est un assemblage de 24 malts, dont des whiskies d’Islay, et 3 whiskies de grain bénéficiant d’un vieillissement de 3 à 6 mois en fûts de chêne neufs. Dégustation : Ce whisky complexe présente un joli boisé avec des notes fumées. Nez floral, épicé accompagné d'un léger fumé. Bouche moelleuse, bois tendre, miel. Finale riche épicée et fumée Excellent whisky d'amateur *** Rapport qualité / prix / plaisir

Menetou Salon Pierre Clement

Catégories : Nos vins|

Menetou-Salon domaine Isabelle et Pierre Clément Le domaine comprend plus de 60 hectares de vignes, judicieusement choisis sur les meilleurs clos des 10 communes de l’appellation Menetou-Salon. Avec le même soin, nous entretenons également quelques hectares de vignes de viticulteurs. Sauvignon pour les 2/3 de la surface et le reste en Pinot Noir, le vignoble de Menetou-Salon est conduit en vignes basses et étroites avec une densité de plantation de 8000 pieds/hectare. Le vignoble de Menetou-Salon bénéficie d’un climat semi-continental très favorable à la maturation des raisins de Sauvignon blanc et Pinot Noir. Classique -Blanc - AOP Menetou-Salon Cépage : Sauvignon 100%. Age moyen des vignes : 20 ans à 40 ans. Situation : Terrain argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes ). Exposé [...]

Vin Loire Menetou Salon

Catégories : Vin info|

Le vignoble de Menetou-Salon couvre 10 communes sur 586 hectares. À l'ère secondaire, la mer recouvrait complètement la région de Menetou-Salon, formant dans ses fonds des sédiments calcaires. Une homogénéité de sols est favorable à l’épanouissement du Sauvignon blanc pour les blancs et du Pinot noir pour les rouges. Le climat est semi-continental mais de nombreux microclimats existent selon les terroirs. Le paysage viticole y est plutôt en pente douce à l’ouest et pentu à l’est. L’AOP Menetou-Salon appartient aux vignobles de la région Centre-Loire. Ses proches voisins à l'est, ne sont autres que le Sancerrois avec son socle pierreux et Pouilly-Fumé. Typicité des vins Les vins blancs : Fleurs blanches, agrumes et épices et soulignent l’équilibre de vins frais [...]

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